Geflügelvorspeisen

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Hauptzutaten:

Geflügelteile, Innereien

Zubereitung:

dünsten, grillen, backen

Nebenzutaten:

Soßen, Garnituren aus Gemüse, Obst, Pilzen, Zitrone, Schinken, Ei

Wesentliche Würzmittel:

Pfeifer, Paprika (edelsüß und scharf), Basilikum, Thymian, Dill, Petersilie, Majoran, Estragon, Rosmarin, Kurkuma, Galgant, Kardamom, Koriander, Salz

Ergänzende Würzmittel:

Oregano, Eberraute, Engelwurz, Fenchel, Anis, Brennnessel, Taubnessel, Porree

Würzmischungen:

Curry, Chutneys, Geflügelgewürz, Nasi-Goreng-Gewürz

Sonstige Würzzutaten:

Sojasoße
 

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