Geflügelmarinade für Geflügelgeschnetzeltes

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Hauptzutaten:

Zitrone, Sherry, Weißwein, Essig

Zubereitung:

einlegen, mischen

Wesentliche Würzmittel:

Paprika, Cayennepfeffer, Lorbeerblatt, Piment, Beifuss, Majoran, Anis, Basilikum, Minze, Orangensaft, Ananassaft, Knoblauch, Zitronenmelisse, Salz

Ergänzende Würzmittel:

Weinraute, Bohnenkraut, Wermut, Liebstöckel, Zitronenbeifuss, Seestrandbeifuss, Zitronenthymian, Oliven, Weinblätter, Koriander

Würzmischungen:

Curry, Geflügelgewürz
 

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