Geflügelmarinade für Geflügelgeschnetzeltes
Hauptzutaten:
Zitrone, Sherry, Weißwein, Essig
Zubereitung:
einlegen, mischen
Wesentliche Würzmittel:
Paprika, Cayennepfeffer, Lorbeerblatt, Piment, Beifuss, Majoran, Anis, Basilikum, Minze, Orangensaft, Ananassaft, Knoblauch, Zitronenmelisse, Salz
Ergänzende Würzmittel:
Weinraute, Bohnenkraut, Wermut, Liebstöckel, Zitronenbeifuss, Seestrandbeifuss, Zitronenthymian, Oliven, Weinblätter, Koriander
Würzmischungen:
Curry, Geflügelgewürz