Gemüsebeize für Selleriesalat, rote Bete, Blumenkohl
Hauptzutaten:
Wasser, Essig, Zucker
Zubereitung:
kochen, abkühlen
Nebenzutaten:
Zitrone, Zwiebeln, Öl
Wesentliche Würzmittel:
Senfkörner, Muskat, Liebstöckel, Bohnenkraut, Pimpinelle, Dillkraut, Lorbeerblatt, Nelken, Pfeffer, Salz
Ergänzende Würzmittel:
Kirschblätter, Engelwurz, Winterbohnenkraut, Lavendel,
Schafgarbe, Piment