Mürbeteig
Hauptzutaten:
Mehl, Butter, Zucker, Eier
Zubereitung:
mischen, kneten, ausrollen, ausstechen, formen, bestreichen, backen
Nebenzutaten:
Kakao, Mandeln, Kuvertüre, Marzipan, Haselnüsse
Wesentliche Würzmittel:
Vanille, Zimt, Zitronenschale, bittere Mandeln, Muskat, Kardamom, Nelken, Kaffee, Zitronat, Orangeat, Korinthen, Honig, Ananas, Himbeergelee, Johannisbeergelee
Würzmischungen:
Spekulatiusgewürz, Lebkuchengewürz
Sonstige Würzzutaten:
Ammonium, Bittermandel-Aroma, Vanillin, Rum, Weißwein