Fischspeisen, gebraten, gegrillt
Hauptzutaten:
Stör, Seelachs, Scholle, Seezunge u.a.
Zubereitung:
braten, rösten, grillen
Nebenzutaten:
Öl, Butter
Wesentliche Würzmittel:
Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, Zitrone (Saft, Schale), Dillspitzen, Koriander, Kapern, Salbei, Kokosraspeln, Zimt, Kardamom, Nelken, Zitronenthymian, Salz
Ergänzende Würzmittel:
Lavendel, Eberraute, Estragon, Schalotten, Cayennepfeffer, Pilze
Würzmischungen:
Fischgewürz, Curry, Worcestersauce, Tabascosauce, Ketchup
Sonstige Würzzutaten:
Sojasoße, Madeira