Pute, Huhn, gekocht, gedünstet
Hauptzutaten:
Rumpf
Zubereitung:
kochen, dünsten
Nebenzutaten:
Wasser, Zwiebeln, Porree Wesentliche
Würzmittel:
Thymian, Pfeffer, Lorbeerblatt, Piment, Beifuss, Ingwer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Dillstiele, Muskat, Paprika, Peperoni, Salz
Ergänzende Würzmittel:
Kurkuma, Petersilie, Kerbel, Engelwurz, Bärwurz, Pastinake, Färberdistel, Kokosraspeln, Rosinen, Bärenklau, Kerbelrübe, Gänsefuß, Rotklee, Gartenringelblume
Würzmischungen:
Geflügelgewürz
Sonstige Würzzutaten:
Weißwein, Hefeextrakt, Sojasoße