Eierspeisen

Zurück zur Übersicht

Hauptzutaten:

Ei, Milch

Zubereitung:

kochen, aufschlagen, verrühren, braten, backen, pochieren

Nebenzutaten:

Schinken, Wurst, Pilze, Fisch

Wesentliche Würzmittel:

Schnittlauch, Paprika, Pfeffer, Kerbel, Muskat, Macis, Koriander, Kardamom, Zimt, Zwiebeln, Schinken, Speck, Käse

Ergänzende Würzmittel:

Senf, Ingwer, Preiselbeeren, Salz

Würzmischungen:

Curry, Sauce-Bearnaise-Reduktion

Sonstige Würzzutaten:

Konfitüre
 

Zurück zur Übersicht