Fleischsalate

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Hauptzutaten:

gekochtes Fleisch, Wurst, Geräuchertes

Zubereitung:

schneiden, marinieren, mischen

Nebenzutaten:

Mayonnaise, Tomatenmark, Gemüse, Essiggemüse, Pilze, Zwiebeln, Ei, Sahne, Joghurt

Wesentliche Würzmittel:

Pfeffer, Salz, Majoran, Basilikum, Piment, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Paprika, Salbei, Rosmarin, Thymian, Ysop

Ergänzende Würzmittel:

Eberraute, Wacholderbeeren, Nelken, Zimt, Muskat, Schalotten, Schnittlauch, Catawissa-Zwiebel, Kümmel, Dill, Fenchel
 

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